
Envie, très envie d'un bon risotto en cette soirée plutôt fraîche.
Olivesfordinner, cette géniale blogueuse , propose moult idées de "pétoncles" utilisant des pieds de pleurotes.

Photo Nikita @Flickr Délicieux, faibles en matières grasses et riches en nutriments, les champignons sont très variés et constituent un ingrédient ultra polyvalent.

Voici la recette simple des escalopes à la crème et aux champignons.