La crépine est la membrane qui entoure les viscères du porc et il faut demander au boucher de vous la mettre de côté Ingrédients pour 4.
Voici un bon plat qui allie féculents, légumes et viande.
J'avais très envie de brocoli même si ce n'est pas encore la saison (d'ailleurs mon super maraîcher n'en avait pas) j'ai donc fait un entorse à mon côté "locavore" pour aller en dénicher un .
Recette fait avec le companion Avis perso : C'est un pur délice et simple à faire ;-) Accessoire : mélangeur
Une soupe de légumes onctueuse enrichie d'un streusel de noix et comté pour réchauffer les papilles avec des saveurs bien hivernales.
Ingrédients 800 g des tripes de boeuf 400 g de tagliatelle 1 zeste de citron 2 oignons 3 gousses d’ail 2 carottes 4 tomates 1 c.