Le Top des recettes de Légume
Tripes et tagliatelle à la tomate à l’italienne
Ingrédients 800 g des tripes de boeuf 400 g de tagliatelle 1 zeste de citron 2 oignons 3 gousses d’ail 2 carottes 4 tomates 1 c.
Fricassée de brocoli - fenouil - coco
J'avais très envie de brocoli même si ce n'est pas encore la saison (d'ailleurs mon super maraîcher n'en avait pas) j'ai donc fait un entorse à mon côté "locavore" pour aller en dénicher un .
Nouilles chinoises au poulet et aux légumes au Cookéo
Voici un bon plat qui allie féculents, légumes et viande.
Tomates farcies, ici courgettes de Cyril Lignac dans Tous en cuisine
Voilà j'ai fait non pas des tomates mais des courgettes farcies (+ pdt de mon panier Amap et viande de mon producteur local)
Porc sauté aux brocolis
Un délicieux sauté de porc avec du brocolis encore un peu croquant et une sauce onctueuse…
Cuisses de poulet grillées et macédoine de légumes
Ingrédients pour 4 personnes : 4 cuisses de poulet 2 oignons 300 g de carottes 100 g de navets 200 g de pommes de terre 200 g.
Feuilleté épinards saumon fumé sans crème
Juste un peu avant Noël (pour un repas dominical) j'ai préparé avec ma pâte feuilletée en escargot ce délicieux feuilleté aux épinards et au saumon fumé.