
Une recette de poulpe qui va faire couler beaucoup d’encre, vos convives n'en resteront pas sur leur faim !

La recette de Maxence Llanes, chef du restaurant Barbot ParisNiveau de difficulté : facile

Embarquement immédiat pour la Méditerranée, là où le soleil brille, où la mer danse.

Peler les pommes de terre et les laver, puis les ranger dans le fond d'une cocotte.

Lors de mes courses, je me suis laissée tentée par un petit poulpe.

Profitons des derniers barbecue pour se faire plaisir avant de passer à la raclette .

Présentation de la salade de poulpe (ourite) à la mauricienne.

Recette : salade de la mer à l’italienne Ingrédients : – 200g de crevettes fraîches décortiquées – 300g de poulpes frais – 200g de calamars – 100g de coquillage (sans coquilles) – 1 citron – persil – sel – huile…