
Poulpe à la grecque Ingrédients : 1 kg de tentacules de poule, 1 petite boite de tomates pelées, 3 à 4 gousses d'ail, 1 demi petit.

Ce vendredi matin, nous sommes partis toutes les deux ma fille et moi faire les soldes de la Foire Fouille, regarder les tables de cuisine.

La recette de Maxence Llanes, chef du restaurant Barbot ParisNiveau de difficulté : facile

Embarquement immédiat pour la Méditerranée, là où le soleil brille, où la mer danse.

J’invente des trucs, en mode fin de congel/frigo, avec une recette qui devrait faire 3-4 belles assiettes : 2 petits chorizo à cuire fendus en 2 dans le sens de la longueur, 400g de poulpe surgelé 400g de calamar surgelé un oignon émincé 3 gousses d’ail.

Peler les pommes de terre et les laver, puis les ranger dans le fond d'une cocotte.