
Encornet farci Ingrédients : 1 gros encornet (ou calamar) entier avec sa tête et ses tentacules, 1 oignons, 1 gousse d'ail, 1 oeuf, 1 càs.

Type de plat : Entrée Préparation : 20 min Difficulté : Moyen Cuisson : 30 min Budget.

Encornets en cocotte au Saint Chinian Ingrédients : 3 tubes d'encornets, 3 tomates pelée (en boite), 1 oignon, 12.

Associez la Saint Jacques au champignon, à l'asperge ou à l'endive, alliez la moule au vin blanc, au poivron ou à la crème, unissez l'huître au Roquefort ou au poireau et réalisez avec nos recettes faciles, les plus beaux mariages culinaires !

Découvrez la magie du Pulpo à la Gallega, une tapa légendaire du nord de l'Espagne.

Ingrédients pour 4 personnes 1 kg de poulpe 2 pommes de terre pour une entrée, 4 en plat principal 1 oignon 16 haricots coco plats.

Aujourd'hui une nouvelle recette avec des poulpes avec une pensée pour le Chef Michel Portos que j'ai pu rencontrer à Avignon ! cette fois.