Le Top des recettes de Langouste
Langouste comme en Bellevue ou Parisienne
Cette recette est un peu surannée, mais je ne m'en lasse pas !La langouste Bellevue ou Parisienne est un plat onéreux que l'on trouvait chez tous les traiteurs
Cake au crabe ou au surimi et ciboulette
J'ai réalisé ce cake avec du surimi façon médaillons saveur langouste de Fleury Michon, j'ai en mis 150 g au lieu des 200 g prévus dans la recette.
Bouillabaisse de Luxe
Ingrédients: Fruit de mer et mollusques : Tourteaux 5 pièces cuit coupé en deux ( ou frais encore meilleur ) 5- homard cuit coupé en deux 10- 1/2 langouste cuite ou 5 crus 30 - langoustine cuite ou crus 30- belles gambas Quand au mollusques.
LANGOUSTES ET SAINT-JACQUES AU BEURRE D'ORANGE
Une fois n'est pas coutume (ce n'est pas tous les jours Noël !), la langouste s'invite à notre table.
Verrines de langouste et guacamole
Recette très rapide et très simple, le plus dur étant bien sûr d'aller pêcher la langouste.
Risotto à la langouste
Un excellent risotto avec des langoustes très savoureuses pêchées dans le lagon calédonien.
Gambas à l'américaine
Ce plat de fêtes est traditionnellement servi dans ma famille, généralement pour Noël, soit avec des gambas ou des langoustes et servi avec.
Médaillons de langouste façon grassoise, sauce citron, et son écrasé de pommes de terre
Bientôt la fête des pères.