
Ingrédients: Fruit de mer et mollusques : Tourteaux 5 pièces cuit coupé en deux ( ou frais encore meilleur ) 5- homard cuit coupé en deux 10- 1/2 langouste cuite ou 5 crus 30 - langoustine cuite ou crus 30- belles gambas Quand au mollusques.

Ce plat de fêtes est traditionnellement servi dans ma famille, généralement pour Noël, soit avec des gambas ou des langoustes et servi avec.

Pour cette dernière idée festive pour Noël j'ai choisi une recette Corse que j'ai essayé de reproduire.

Ces queues de langouste à l’orange sont un plat de fête très raffiné.

Voici une idée d'entrée qui serait parfait pour fêter cette fin d'année.

Ingrédients (pour 4 personnes): 4 queues de langoustes laitue 1 carotte 1/2 mangue 1/2 avocat 1/2 orange 2 cerises quelques.

Cari de Langouste façon réunionnais au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.