Le Top des recettes de Huître
Jarret de boeuf à la chinoise
INGREDIENTS : 800 gr de jarret de boeuf 30 cl de sauce soja 15 cl de sauce saveur huitre 2 bâtons de cannelle 4 feuilles de laurier 15 gr de sucre candi 3 têtes anis étoilé poivre en grains 40 gr de poireau 20 gr de gingembre frais PREPARATION : Couper.
Sauté de poulet aux légumes
INGREDIENTS : 230 gr de blanc de poulet 50 gr de cacahuètes 1/2 carotte 1/2 concombre 10 gr de blanc de poireau 15 gr de gingembre frais 1 gousse d'ail huile sauce soja 2 cas de fécule de PdT 2 cas d'alcool chinois ou vin blanc poivre – sel 1cas de sauce.
Boeuf aux oignons
Ingrédients pour 4 personnes: 600g de boeuf tendre 10g de farine de blé 1/2 c à c de sel 2 c à s de sauce d'huitre 2 c à s de sauce soja épaisse 2 c à s d'huile pour la marinade 500g d'oignons 4 c à s d'huile pour cuisson Préparation: Commencez par émincer.
Tartare d’huîtres et crevettes en verrines
Ingrédients pour 4 vérines : 12 huîtres 4 crevettes bouquets 1 Cuillère à café de gingembre frais 1 petite échalote 2 tomates cerises bien rouge 1/2 Citron vert 2 Cuillère à soupe d’huile d&r…
Huitres Chaudes aux Poireaux
Ingrédients pour 4 personnes : 12 huitres creuses 20 cl de vermouth 140 g de beurre 2 échalotes 1 c.
Côtes d'agneau à la citronnelle, poêlée de pousses de soja
Une recette légère et cuisinée en quelques minutes.
Huîtres tièdes, hachis de cèpes
Ingrédients pour 4 personnes : 24 huîtres 400 g de cèpes 1 gousse d'ail 2 échalote 40 g de beurre Huile d'olive persil ciboulette 50 cl de crème liquide safran en poudre gros sel poivre du moulin 30 gr de lait