
Qu'est ce qui se passe le dimanche soir chez vous ? Chez moi à l'heure du dîner c'est la flemme qui me prend, de penser que le week end est déjà terminé ça ne me donne pas envie de me jeter derrière les fourneaux.
Salade avocat, radis, asperges et crabe Cette salade m'a tout de suite séduite, avec encore une fois, des asperges.
Ne jetez pas les carapaces de vos langoustines, pas plus que celles des crabes ou des autres crustacés.

Je vous propose ici des cours de cuisine dans mon atelier à Porte des Lilas ! N'hésitez pas à me contacter pour toute demande de cours privé, cours pour comité d'entreprise ou location du lieu pour y faire vos propres cours.

Aujourd'hui, je vous propose une recette délicieusement fraîche et légère que j'avais réalisée en 2011.
J'ai la chance d'avoir des beaux-parents qui possèdent une maison en bord de mer et qui nous rapportent régulièrement des pinces de crabe fraîchement pêchées.