Voici une version de quiche qui a été fort apprécié à ma table.
Ne jetez pas les carapaces de vos langoustines, pas plus que celles des crabes ou des autres crustacés.
Aujourd’hui je vous propose une terrine surimi et crabe que j’ai réalisée plusieurs fois pendant les fêtes, un plat qui se préparer en avance et qui est vite réalisé.
Préparation : 20 min Cuisson : 12 min Ingrédients pour 4 personnes : 50 g de crevettes, 250 g de chair de crabe, ½ bouquet de coriandre, 1 échalote, 20 feuilles pour won-ton.
Je suis en train de dévaliser le blog de Marie ! Je vous propose cette petite recette, légère et très fraîche.
J'ai la chance d'avoir des beaux-parents qui possèdent une maison en bord de mer et qui nous rapportent régulièrement des pinces de crabe fraîchement pêchées.