Le Top des recettes de Soja
Joues de porc sautées au miel et soja
6 joues de porc 2 càs de miel 3 càs de sauce soja (ici ponzu) sel huile de sésame 100 g de nouilles chinoises 100 g pois de mange-tout Couper le joues de porc en deux, les mettre dans un sac congélation ou un saladier.
Dips pour crudités (allégé - végétalien)
Par temps ensoleillé, cette sauce dips est parfaite pour un apéro frais et allégé ;) Ingrédients 1 yaourt de soja nature 1.
Perles de tapioca au lait d'amandes et leur caramel de soja
Une recette terriblement gourmande et pas très compliquée à réaliser.
Pâte de soja frit et farcie
INGRÉDIENTS : 10 cubes pâte de soja frit 150 gr de rôti de porc haché 5 gr de ciboulette 1 échalote poivre sel 3 gr de gingembre frais 4 cas huile 1 cas sauce soja fécule de pomme de terre 1/2 verre d'eau PREPARATION : Eplucher et couper finement l’échalote,.
CLAFOUTIS DE LÉGUMES AU TOFU SOYEUX #VEGAN
Voici la version vegan d'une recette parue il y a quelques années sur Cooking Julia .
Cabillaud à la plancha
Ingrédients: 4 morceaux de poisson 10 cl d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de sauce soja 1 pincée de piment d'espelette sel et poivre Préparation: Mélangez tous les ingrédients Faites macérer le poisson minimum 2 heures Égouttez le au moment de le faire.