Les Meilleures recettes de Soja de nos blogueurs


Le Top des recettes de Soja
Lasagnes d'aubergines, une recette revisitée, vegan et sans gluten!

Lasagnes d'aubergines, une recette revisitée, vegan et sans gluten!

Ces jours-ci, on jongle entre les derniers fruits et légumes d’été et les nouveaux arrivés de l’automne.

Nuggets de poulets healthy

Nuggets de poulets healthy

Recettes healthy : Nuggets de poulets Ingrédients : Pour le poulet : 4 escalopes de poulet 25cl de crème de soja 1 œuf large 3 petites tasses de farine (au choix) 60g de fécule de maïs 1 c.

Porc à l'ananas à la sauce aigre-douce

Porc à l'ananas à la sauce aigre-douce

Préparation : 45 min Cuisson : 30 minutes Ingrédients pour 4 personnes Pour le porc 400 g d’épaule de porc 2 c à c de vin de riz Shaoxing  2 c à c de sauce soja 2 c à c de sauce d’huître 1 c à c de jus de gingembre Pour la sauce 2 c.

Palak paneer ou palak tofu (végétalien, vegan) ?

Palak paneer ou palak tofu (végétalien, vegan) ?

Ce curry doux et crémeux aux épinards hachés et fromage frais pressé (paneer) est bien connu de tous les amateurs de cuisine indienne.

Tartouillat aux cerises (végétalien; vegan) ?

Tartouillat aux cerises (végétalien; vegan) ?

Hésitant entre le flan et le clafoutis, le tartouillat met à l?honneur de la plus belle manière les fruits de saison (pommes, poires), mais jamais aussi bellement les grosses cerises noires que l?on trouve souvent en Bourgogne.

Nems aux protéines de soja

Nems aux protéines de soja

J'avais déjà fait d'autres  nems aux légumes comme ici ou là , elles étaient d'ailleurs très bonnes mais je trouvais qu'il manquait un.

Moules aux courgettes et curry

Moules aux courgettes et curry

Pour 1k300 de moules Une grosse courgette ou 2 petites 1 oignon rosé de Roscoff (ou autres.

Buddha bowl au saumon et sa vinaigrette soja gingembre

Buddha bowl au saumon et sa vinaigrette soja gingembre

J’ai enfin reçu mes bols pour mes fameux buddha bowl… ils sont vraiment trop beau, je suis contente de mon achat.

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