Le Top des recettes de Soja
Omelette végétale (végétalien, vegan) ?
L?omelette occupe une place privilégiée dans la cuisine française, aussi serait-il dommage de s?en priver? Voici donc une basique omelette (qui fera mentir le proverbe) sans casser des ?ufs! Sa réalisation implique: du tofu soyeux, de la farine de pois.
Tofu au beurre de cacahuète
Recette du tofu à la sauce satay, une sauce indonésienne onctueuse au lait de coco, cacahuètes et épices satay
Courgettes farcies végétariennes aux protéines de soja texturées
Recette de courgettes farcies végétarienne aux protéines de soja texturées
Gâteau au chocolat sans beurre, sans oeufs, au tofu soyeux
Plus de 750 calories pour 100g de beurre contre 120 pour 100g de tofu .
Purée de panais au lait de soja
Ce qu'il y a de bien en hiver ce sont toutes les bonnes recettes que l'on peut préparer avec ces doux légumes, que l'on cuisine finalement trop peu ! Ce soir,
Soupe de nouilles au saté, crevettes et lait de coco
La rondeur du lait de coco, le bouillon de têtes de crevettes corsé, les pâtes qui réconfortent, le soja qui croque, le citron, et enfin la coriandre qui sublime tout.
Saumon sur nid de poireaux et riz sauce soja sucrée
Ingrédients pour 4 personnes: 4 poireaux Riz 150 gr 2 carottes Germe de soja Sauce soja sucrée 4 morceaux de saumon 4 feuilles de menthe