Le Top des recettes de Soja
Pad thai (végétalien, vegan) ?
Plat populaire thaïlandais, le pad thaï consiste en ces nouilles de riz sautées, agrémentées de graines germées de soja, de tofu et de divers condiments.
Pissenlits à la chaude meurotte (végétalien, vegan) ?
En Lorraine, les pissenlits s?apprécient en salade rustique, avec lardons frits, aisément remplaçables dans notre cas par du tofu fumé, et croûtons.
Filet mignon en morceaux à la sauce d'huître
Il y a quelques semaines, j'ai vu une émission à la télévision où Cyril Lignac proposait un filet mignon de porc avec une sauce d'huitre, de soja et de miel.
Escalopes de tofu panées
Soyons honnête, passer d’une escalope de veau, dinde ou autre à une escalope de tofu ne sera pas simple pour les mangeurs de viande.
Filet mignon laqué au miel et sauce soja
Filet mignon laqué au miel et sauce soja Hmmm qu'on dit mes hommes ☺ .
Purée de panais au lait de soja
Ce qu'il y a de bien en hiver ce sont toutes les bonnes recettes que l'on peut préparer avec ces doux légumes, que l'on cuisine finalement trop peu ! Ce soir,
Soupe de nouilles au saté, crevettes et lait de coco
La rondeur du lait de coco, le bouillon de têtes de crevettes corsé, les pâtes qui réconfortent, le soja qui croque, le citron, et enfin la coriandre qui sublime tout.