Le Top des recettes de Soja
Doenjangjjigae - Soupe de pâte de soja fermentée
Le Doenjangjjigae est un plat absolument basique et indispensable de la cuisine coréenne ! Il accompagne à merveille les viandes, le riz et bien d'autres plats !
Saute de poulet carotte, champignons et olives vertes
Des pilons de poulet 4 carottes une boite d olives vertes une dizaines de champignons ail persil huiles d olive une briques de crème de soja couper l ail et faites revenir rajouter la viandes des pilons ensuite les carottes cuites, champignons et olives.
Nouilles de riz sautées au bœuf haché à la thaï
Pour 5 ou 6 : Pour les nouilles : 400 g de grosses nouilles de riz Vietnamienne(Vina Pho) 4 carottes 4 oignons nouveaux 1 gousse d'ail hachée 2 cm de gingembre frais 6 càs de sauce soja 1 càc de sucre Pour le bœuf : 500 g de viande hachées 2 càc de sauce.
Porc sauté aux champignons noirs et légumes
INGREDIENTS : 50 gr de champignon noir déshydraté 20 gr de gingembre frais 1 cas de fécule de PdT sel 1/4 verre d'eau 1 poivron corne vert 1 oignon 50 gr de poitrine de porc 2 cas d'huile 1 cas de sauce soja PREPARATION : Mettre les champignons noirs.
Fromage végétal façon camembert
Une base de fromage végétal à décliner de mille et une façons! Ingrédients: -270ml de lait de soja -100ml de d’huile de coco -1 cuillère à soupe de levure maltée -1 cuillère à soupe de miso -…
Magret de canard mariné à l’asiatique
Pour 4 : 2 magrets de canard 2 càs de sauce soja 1 càs de sauce huitre 1 càs de nocman 1 càc de purée de cacahouète Bien mélanger tous les ingrédients de la marinade.
Tofu au poireau en sauce asiatique
Cette semaine, je suis en vacances! Mais avant de partir, je vous ai préparé une petite recette de tofu au poireau qui je suis sûre vous plaira, car super bonne et rapide.