Le Top des recettes de Quinoa
Galette de quinoa et de chou-fleur
200 g de quinoa cru 1 petit chou-fleur 2 petits oignons verts 2 càs de tahina 2 càs de graines de sésame doré 60 ml de crème d’avoine 2 càs de farine de riz 3 œufs 2 càc de curcuma 2 càc de paprika sel huile d’olive Couper le chou-fleur en petits bouquets.
Taboulé de boulgour et quinoa
Pour se donner bonne conscience avant cette longue série de repas de fêtes.
Couscous de quinoa au poisson et aux carottes
Couscous de quinoa au poisson et aux carottes Humm alors ça j'en referai souvent, je me suis régalée ! J'ai eu l'idée de remplacer la semoule de couscous par du quinoa, et avec cet arrière goût de citron et d'épices, c'est un plaisir pour les papilles.
Salade de quinoa aux concombres et abricots rôtis au miel et au thym
Une salade sucrée-salée rafraîchissante qui met à l'honneur les produits estivaux ! Pour 4 personnes : Ingrédients : -200 g de quinoa (j'ai utilisé un mélange de quinoa et fonio, c'était un très bon mélange aussi, le fonio apporte une saveur de noisette.
Poêlée de champignons et épinards au quinoa
Une savoureuse poêlée végétarienne printanière associant quinoa, champignons de Paris et épinards
TABOULE DE QUINOA
L'été , l'idée est de se faire plaisir sans trop d'efforts et sans allumer de four.
Croquettes tofu quinoa
Des croquettes qui ont du goût, de la tenue, de la fantaisie et qui sont équilibrées si on les déguste avec un plat de légumes … tout simple (à condition d’avoir les restes adéquats ;-)).
"Salade" tiède de kale, quinoa & patate douce rôtie
Le kale est de retour sur l’étal d’Arnaud !! Vous savez : LE chou chou des foodistas et des foodistos, reconnu pour ses qualités nutritionnelles, notamment pour sa richesse en vitamines C et en calcium.