Le Top des recettes de Pois chiches
Houmous (végétalien, vegan) ?
Qui ne connaît pas le houmous? L'incontournable de la cuisine végétalienne, riche en protéines, vitamines et minéraux et surtout hyper savoureux! Le houmous fait souvent partie des mezze (l'ensemble de plats servis à l'occasion d'une fête) dans de nombreux.
Fleurettes de chou-fleur en sauce indienne au lait de coco
Vous avez sûrement fait le plein de choux cet hiver, mais je vous propose encore une recette qui ne vous laissera pas indifférents! Le chou-fleur est un légume que j’aime beaucoup et désormais j’aurais du mal à en trouver, donc j’en profite encore un.
POICHICHADE
Sur un marché provençal, l'été dernier, j'ai acheté une délicieuse poichichade artisanale.
Houmous d'artichaut
Inspiration Sonia Ezgulian, cette chef - auteur aux origines arméniennes très très talentueuse que j'admire beaucoup.
Buddha bowl à l'orientale
[Recette végéta*ienne ] Aujourd'hui, je vous parle de mon organisation, pour préparer mes repas sur la semaine.
Crêpes sans gluten ni lactose amande coco
Une recette de crêpes rapides pour le petit-déjeuner à base de farine de coco et de farine de pois chiches que l'on trouve facilement en magasins bio pour changer un peu des crêpes classiques.
Steak vegan de pois chiches aux herbes
Une autre recette de steak vegan ici dans une version aux pois chiches et aux herbes fraîches.
Falafels aux pois chiches et boulghour
Pour 4 personnes : Ingrédients : - 1 boîte de pois chiches (265g poids net égoutté) - 4 cuillères à soupe de boulhour cuit - 1/2 oignon rouge ou jaune - 1 gousse d'ail - persil plat ou coriandre fraîche - 2 cuillères à soupe de farine de pois chiches.