Inspiration Sonia Ezgulian, cette chef - auteur aux origines arméniennes très très talentueuse que j'admire beaucoup.

Recette Egyptiennes des Tamiya, des falafels faits avec des févettes et non des pois chiches
Une autre recette de steak vegan ici dans une version aux pois chiches et aux herbes fraîches.

Ingrédients pour 4 personnes 4 filets de cabillaud 16 crevettes roses 300 g de pois chiches ½ c.

Salade portugaise aux pommes de terre, thon et pois chiches, sans doute l'une des plus savoureuses salade portugaises aux pommes de terre farineuse

Savoureusement consistant, le ragoût de pois chiches est un plat mêlant ces légumineuses et des morceaux de légumes.

Cette Terrine de Pois chiches aux olives est très facile à réaliser.