Les Meilleures recettes de Pois chiches de nos blogueurs


Le Top des recettes de Pois chiches
POIS CHICHES DU SOLEIL (CHORIZO/FIGATELLU) [#ESPAGNE #CORSE #FOOD #MEDITERRANEANFOOD]

POIS CHICHES DU SOLEIL (CHORIZO/FIGATELLU) [#ESPAGNE #CORSE #FOOD #MEDITERRANEANFOOD]

Aujourd'hui on part à la fois en Espagne et en Corse en accommodant les pois chiches à la mode méridionale.

Falafels et Tzatziki

Falafels et Tzatziki

Ingrédients pour les falafels: 600gr de pois chiche (préalablement trempé le temps indiqué sur le paquet) 1 oignon, 2 gousses d’ail, 1 cuillère à café de cumin, 1 de coriandre, 2 de paprika, 1/2 cu…

Kalinti, Karantika, Caliente - Flan de pois chiche maghrébin

Kalinti, Karantika, Caliente - Flan de pois chiche maghrébin

Kalinti, karantika, plat populaire maghrébin à base de farine de pois chiche sans gluten, sans lactose que l'on retrouve au maroc et en algérie.

Recette de galettes de pois chiches aux épices et au sésame

Recette de galettes de pois chiches aux épices et au sésame

Des galettes de pois chiche mixés comme un houmous, avec des épices, du cumin, de la coriandre, du safran et du sésame

Semoule à la bolognaise

Semoule à la bolognaise

Pour changer des pâtes et avec des saucisses, voici un plat qui plaira aux petits comme aux grands ! Ingrédients pour 3 : 6 chipolatas (aux herbes pour moi) 1 càs d'huile d'olive 1 boîte de pois chiches sauce bolognaise 1 bol de semoule de couscous Préparation.

TRIDA FTIR BÔNOISE AU POULET RÔTI AU BEURRE A LA POÊLE-SAUCE BLANCHE

TRIDA FTIR BÔNOISE AU POULET RÔTI AU BEURRE A LA POÊLE-SAUCE BLANCHE

Trida ou ftir du terroir bônois, des pâtes traditionnelles en sauce blanche à l'agneau ou poulet fermier essentiellement ; pois chiches et des cardes

Houmous d'artichaut

Houmous d'artichaut

Inspiration Sonia Ezgulian, cette chef - auteur aux origines arméniennes très très talentueuse que j'admire beaucoup.

FAIRE SON AQUAFABA (SUBSTITUT VEGAN DU BLANC D’ŒUF)

FAIRE SON AQUAFABA (SUBSTITUT VEGAN DU BLANC D’ŒUF)

J'ai déjà parlé de l'aquafaba, autre nom du jus de pois chiches, à l'occasion de la publication de ma recette de mousse au chocolat aérienne.

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