
Voilà une délicieuse soupe toute simple, très bonne et délicieusement veloutée qui met en valeur le pois cassé, ce légume sec idéal pour préparer un velouté original, mode de cuisson parfait pour s…
On ne cuisine pas souvent le pois cassé , dommage c'est un aliment riche en fibres et surtout en protéines !!!! Je le cuisine en soupe ou en purée, idéal en hiver !!! J'ai vu une recette de tarte avec et j'ai été curieuse d'y gouter.

Une petite idée pour les apéros gourmands ou pour garnir vos sandwichs.

Il fait froid, vous n'avez pas envie de cuisiner? Voici un Velouté de pois cassés rapidement préparé avec les produits trouvés dans mes réserves.

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