Blog de recettes saines et gourmandes, bio et à tendance végétale (recettes végétariennes ou végétaliennes/véganes).

Chakhchoukha, plat de pâtes traditionnelles à base d'émietté de galette à la semoule, viande d'agneau ou poulet fermier et pois chiches traditionnell

Une salade végétarienne à base de crudités et de protéines végétales: carottes, betteraves rouges, persil, pois chiches et fromage frais.

L'aquafaba est le jus de cuisson des légumineuses, comme les pois chiches par exemple.

BEIGNETS D'OIGNONS DOUX DES CÉVENNES A LA FARINE DE POIS CHICHES Le département du Gard est très riche en spécialités agricoles .

Riz traditionnel au poulet fermier de préférence ou à l'agneau, recette typique du terroir bônois, cuisine algérienne des grands mères , aux pois chiches en sauce rouge aux tomates conservées maison si vous en avez fait cette saison