C'est un ragout de carottes et de raisins secs, une recette d'origine juive.

Une petite surprise dans l'assiette fait toujours plaisir, aujourd'hui je vous en propose une pour un minimum de budget! Pour réaliser cette petite décoration de table rien de plus simple ! Réunissez les 3 arrondis de sucres d'orge vers le bas.

Proche parent du risotto, l’orzotto est une spécialité italienne dans laquelle on remplace le riz par de l’orge perlé, ou par des petites pâ.

Des biscuits en forme de sucre d'orge, des cannes à sucre pour Noël préparés avec une pate à sablé coloré avec du colorant alimentaire rouge (pour environ 18 - 20 biscuits)

Recette ayurvédique de substitut au café : sattvique, tous doshas, remplace Café, Yannoh ou Café épautre/orge

Risotto d'orge courge, noisettes, parmesan, burrata
Je vous propose aujourd'hui une recette de bredeles qui changent totalement de ce que j'ai l'habitude de faire.