
Un petit moelleux aux saveurs de Noël pour le repas avec mes collègues.

L' orzo , "orge" en italien, désigne de petites pâtes fermes similaires à de gros grains de riz.

Il refait de nouveau beau donc vite vite une salade J'ai fait cuire un mélange gourmand de chez Tipiak à base de boulgour, d'orge et de qu.

Proche parent du risotto, l’orzotto est une spécialité italienne dans laquelle on remplace le riz par de l’orge perlé, ou par des petites pâ.

Risotto d'orge courge, noisettes, parmesan, burrata
C'est un ragout de carottes et de raisins secs, une recette d'origine juive.

Une petite surprise dans l'assiette fait toujours plaisir, aujourd'hui je vous en propose une pour un minimum de budget! Pour réaliser cette petite décoration de table rien de plus simple ! Réunissez les 3 arrondis de sucres d'orge vers le bas.