
En ce 18 ème jour du calendrier de l'Avent sur l'un de mes réseaux sociaux, le thème est "Autour du sucre d'orge".

Un petit moelleux aux saveurs de Noël pour le repas avec mes collègues.

Il refait de nouveau beau donc vite vite une salade J'ai fait cuire un mélange gourmand de chez Tipiak à base de boulgour, d'orge et de qu.

Risotto d'orge courge, noisettes, parmesan, burrata

Proche parent du risotto, l’orzotto est une spécialité italienne dans laquelle on remplace le riz par de l’orge perlé, ou par des petites pâ.

Une petite surprise dans l'assiette fait toujours plaisir, aujourd'hui je vous en propose une pour un minimum de budget! Pour réaliser cette petite décoration de table rien de plus simple ! Réunissez les 3 arrondis de sucres d'orge vers le bas.
C'est un ragout de carottes et de raisins secs, une recette d'origine juive.