
Tiens, on va changer des pâtes et du riz avec deux produits de la marque Tipiak .

L' orzo , "orge" en italien, désigne de petites pâtes fermes similaires à de gros grains de riz.
C'est un ragout de carottes et de raisins secs, une recette d'origine juive.

Encore une recette "bretonne", mais il s'agit d'une recette moderne puisque la bière utilisée, la Telenn Du, n'est brassée que depuis 1993 par la Brasserie Lancelot dans le Morbihan.

Proche parent du risotto, l’orzotto est une spécialité italienne dans laquelle on remplace le riz par de l’orge perlé, ou par des petites pâ.

Risotto d'orge courge, noisettes, parmesan, burrata

Une petite surprise dans l'assiette fait toujours plaisir, aujourd'hui je vous en propose une pour un minimum de budget! Pour réaliser cette petite décoration de table rien de plus simple ! Réunissez les 3 arrondis de sucres d'orge vers le bas.

Des biscuits en forme de sucre d'orge, des cannes à sucre pour Noël préparés avec une pate à sablé coloré avec du colorant alimentaire rouge (pour environ 18 - 20 biscuits)