Voyons voir, qu’est ce qu’on a aujourd’hui… Une tartinade toute crémeuse de lentilles corail au lait de coco pour tremper les crackers de l’apéro? Ça vous dit? Je pense que ça peut vous plaire! Equipement une casserole un mixeur Ingrédients Pour.
Soupe,potage,lentilles corail,badiane,anis étoilé,cannelle,coriandre,crème,zeste d'orange,inde-thaïlande,cuisiner le monde, Alain hacquard,nicolas bertherat,pierre hailaire,publishroom
J'ai trouvé cette recette sur un magasine "gourmand".
Soupe de lentilles à l'indienne Une recette classique indienne de soupe à base de lentilles corail cuites dans des épices.
Après les fêtes et les galettes, il est peut-être temps d'alléger un peu les plats, mais sans mettre de côté le goût des bonnes choses ! J'avais probablement déjà proposé une soupe de lentilles corail sur mon site de cuisine, mais ici la tomate (en boite).
Tout ceci mijote à couvert; 1 oignon 1 piment thaï 1cm de gingembre frais 1-2cm de curcuma frais (ou en poudre sinon) 2-3 cuil.