
Salade de lentilles au filet de hareng fumé Ingrédients : 1 boîte de lentilles ou 60 g de lentilles sèches, 1 filet de hareng fumé, 3 càs.

Ce dimanche a vu le retour de la pluie, c’est donc tout naturellement un bon velouté bien chaud que je vous propose pour démarrer la semaine.

Tartinade ou dip d'inspiration moyen-orientale, à base de carotte et lentilles corail cuites, mixées avec de la purée de sésame, de l'huile d'olive et des épices.
Une délicieuse idée pour accommoder le millet, une céréale que j'aime beaucoup mais que, j'avoue, je ne sais pas trop bien comment ni avec quoi le cuisiner.
Ahhhh que je les aime ces légumes secs ! Ajouter j'ai mélangé des lentilles brunes avec des haricots rouges pour faire de bonnes galettes - que l'on peut aussi faire plus grandes pour des burgers !!!! Encore une recette simple et facile ! Pour galettes.
Pour cette recette j'ai opté pour des lentilles Beluga.

Ma maraîchère a encore quelques poivrons à me proposer; alors j’en profite: en hiver le choix des légumes est plus limité, et parmi eux se trouvent ceux que les intolérants aux sulfites doive…

Le retour des dhals est annoncé ! Avec le temps qui s'est rafraîchi, une envie de nourriture saine, végétarienne et riche en saveurs nous t.

Je vous présente aujourd’hui une très belle recette, pleine de couleurs et de senteurs, vraiment complète, saine et nourrissante, le tout sans gluten et tout végétal.