
C'est en feuilletant un magazine Thermomix que je suis tombée sur cette recette qui m'a sauvé la mise alors que je n'avais pas beaucoup d'in.

Recette des lentilles vertes de Lorraine cuites à basse température, sous vide, en pot verre avec du porc fumé dans les Vosges

L’association saumon-lentilles est délicieuse en plat chaud.

Je vous présente aujourd’hui une très belle recette, pleine de couleurs et de senteurs, vraiment complète, saine et nourrissante, le tout sans gluten et tout végétal.
Il est vrai que ce plat n'est pas très diététique, mais quel régal, et franchement il faut savoir se faire plaisir de temps en temps avec un plat riche en gout.

Pour faire un pied de nez à la grisaille hivernale, le soleil est ce soir dans les assiettes grâce à ce velouté lumineux qui associe lentill.
Pour cette recette j'ai opté pour des lentilles Beluga.

Une petite variante, qui change un peu des crêpes classiques, et qui est contre toute attente, excellente, je vous avouerais que je n’aime pas particulièrement les lentilles, et pourtant, j’ai testé cette recettes, et je dois vous avouer que j’ai été.

Une petite salade sympa et une pensée pour alexandrine Ingrédients : 200 g de lentilles 1 carotte 1 oignon, ail Cervelas 2 oeufs durs Vinaigrette Mettre les lentilles avec la carotte épluchée, l'oignon et de l'ail dans de l'eau froide, cuire 25 à 30.