
De juin à octobre, les haricots frais se vendent dans leur gousse, à écosser à la main.

Le Coco de Paimpol se cuit à votre convenance, selon vos goûts et l’utilisation pour un plat.

Avec le temps maussade qu'il a fait la semaine dernière et une entrée brutale dans l'automne, cette soupe a su quelque peu réconforter.
J'aime cuisiner le boudin blanc autrement que juste grillé au four même si je l'apprécie aussi de cette manière accompagné d'une bonne purée de légumes comme ici avec des pois cassés ou un stoemp de brocoli ou un steomp d'endives ou encore avec des légumes.