Le Top des recettes de Fèves
Tajine de chou-fleur, fèves, fenouils et carottes
Si on attend que la température baisse pour cuisiner chaud, on risque d'attendre longtemps.
Cabillaud au chorizo
Ingrédients pour 4 personnes • 4 darnes de cabillaud de 140 g• 32 fines tranches de chorizo• 1,5 kg de fèves fraîches•.
Salade de fèves et de poivrons %
J'ai trouvé cette recette de salade de fèves et de poivrons dans un livre de Jamie Oliver.
Que faire avec de la fève tonka?
Aujourd’hui, je vais vous parler d'un de mes ingrédients phares en pâtisserie.
JARI-JERI B DABCHA-CHORBA SANS VIANDE BÔNOISE-RAMADAN
Jari ou jéri b dabcha, soupe du vieux Bônois, sans viande, à base de fèves séchées trempées, pois chiches , korssa qui fait sa particularité et babcha ( coriandre fraîche ) d'où la soupe tire son nom.
Pavés de saumon au miso et au gingembre +
Le miso* est une pâte très salée et protéinée largement utilisée en Chine et au Japon.
Galette des rois poire spéculoos
En ce week-end d’Epiphanie, je ne pouvais pas vous laisser sans une galette des rois! Et pourtant je n’en ai encore pas fait cette année, tant pis je vous en donne une réalisée l’année dernière trop tard pour être publiée à l’époque.