
Venus des contrées moyen-orientales, les falafels, ces petites boulettes croustillantes et dorées, à base de pois chiches ou/et de fèves, bien épicées, demeurent très appréciées en France, surtout des végés.

Je suis incapable de prévoir tous mes menus de la semaine à l’avance, puisque je fais mes courses quotidiennement.

Des fèves délicieuses comme je les aime: juteuses et sucrées! Pour un brunch la fin de semaine c'est l'idéal à servir:).
Voilà une belle idée pour le goûter ! Un simple quatre-quart, arômatisé à la fève de tonka.

Recette de baba aux agrumes, thé et fève tonka sans alcool ! Ultra léger et facile à réaliser
Quand arrive la saison des asperges j'aurais envie d'en manger plusieurs fois par semaine d'autant que je sais la saison assez courte.

Ingrédients pour 4 personnes • 4 darnes de cabillaud de 140 g• 32 fines tranches de chorizo• 1,5 kg de fèves fraîches•.

Les falafels sont des boulettes de pois chiches et/ou de fèves que l’on frit dans de l’huile.

Voici une délicieuse recette de salade qui est vraiment nourrissante, légère et facile à préparer.