Le Top des recettes de Légume mariné
Queue de boeuf aux cocos de Paimpol
Ingrédients pour 6 personnes: 1,5 kg de queue de bœuf 1kg de cocos de Paimpol frais 500g de carottes coupées en rondelles 500g de petites pommes de terre épluchées ½ bouquet de céleri émincé 1l de bouillon de bœuf 1 oignon émincé 3 càs d’huile d’olive.
Cuisse de poulet marinée à l'ail à la plancha
Cuisse de poulet marinée à l'ail à la plancha Ingrédients : 1 cuisse de poulet.
Salade de choux rouge à la citronnelle, haricots mungo, mangue et saumon mariné au sel
Une salade colorée, vitaminée (c'est la rentrée), équilibrée, nourrissante, parfumée, tout ce qu'on aime !
Repas de truite à la chermoula +
La chermoula est une sauce maghrébine fréquemment utilisée avec le poisson, elle associe huile d’olive, ail, herbes fraîches, épices et c.
Sandwich Salvadorien | Je cuisine donc je suis
Pan con chupe est un sandwich salvadorien à base de dinde, de légumes marinés, d'escabèche et de cresson, il est décliné ici en version végétarienne
13 marinades
Marinade pour brochettes de coeur : huile, vin blanc, ail écrasé, laurier, thym, sel, poivre 13 marinades ".
Légumes et champignons sautés, à la sauce soja
Recette de légumes et champignons sautés marinés à la sauce soja, grillés à la plancha ou au wok, accompagnés de pousses d'épinard, une belle idée saine !
BOEUF, CAROTTES, POIREAUX, A L'ANCIENNE
A nouveau un plat réconfortant, cuit longuement à l'ancienne mais sans marinade.
