
INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES - 2 ou 3 côtes de porc dans l'échine ou filet Pour la Marinade : 2 branches de thym.

Echine de porc et petits artichauts marinés à la plancha Ingrédients : 1 côte-échine de porc, 100 g d'artichauts marinés, 1 càs de sauce.

Pan con chupe est un sandwich salvadorien à base de dinde, de légumes marinés, d'escabèche et de cresson, il est décliné ici en version végétarienne

L’escabèche est une marinade de légumes dans un mélange d'huile et d'épices Vegan Vert Aubergines en Escabèche (recette familiale)

Pour 6 Personnes Temps de préparation 24 h de marinade + 45 min de Préparation Temps de cuisson 4 h - 1.

Difficultés : ** coût : *** Préparation : 20 minutes, Marinade : aucune, Cuisson finale : 6 à 8 minutes.
Coq au vin Une recette traditionnelle française dont il existe forcément une multitude de variantes, chaque famille possédant sa propre façon de faire.

Lorsque le joli mois de mai arrive, on dit bye bye aux soupes et hello aux bonnes petites salades.