Gigot ou épaule d'agneau ? L'épaule, au goût légèrement plus marqué, se prête bien à cette cuisson longue.
Un excellent filet qui ne nécessite pas beaucoup de préparation, le filet est très tendre et bien goûteux! Même si je n'aime pas le vin ro.
Temps de préparation10 minutes Temps de cuisson35 minutes INGRÉDIENTS 1.
Ingrédients pour 4 personnes : 3 magrets de canard 3 échalotes 4 pommes de terre ½ poivron rouge 4 carottes 1 c.
Vendredi dernier, j'ai pris un cours de cuisine à l'Atelier des Chefs à Bordeaux pendant ma pause déjeuner.
Coq au vin J'ai fait cette recette (marmiton) pour 11 personnes, tout le monde c'est régalé ! Comme toujours, je l'ai fait à l'avance (le matin pour être dégusté le soir).
Cuistot a bien voulu nous présenter ce plat appétissant qu'il a testé hier soir et qui fut grandement apprécié par les convives.
BISCUITS AU VIN BLANC SAVEUR ANISE Pour une vingtaine de biscuits environ 500 g de farine 125 ml d'huile 150 g de sucre 1 sachet de levure chimique 135 ml de vin blanc 1/2 cuillère à soupe de graines d'anis ou de fenouil, ou comme moi je n'en avait pas.