
J'aime beaucoup l'espadon, même si on n'en mange pas souvent car ça reste assez onéreux.

Vous connaissez tous le rouget barbet dont on lève les filets et que l'on déguste sur de merveilleuses tartines style bruschetta, mais connaissez-vous le rouget grondin ? Ce joli poisson doit son nom au grondement qu'il produit lorsqu'on le sort de l'eau.

Une saveur raffinée et subtile attend votre viande de porc avec cette marinade à base de vin rouge.

Ingrédients pour 4 personnes : 4 joues de bœuf 1 bouteille de vin blanc 5 échalotes 2 gousses d’ail ½ poivron vert 1 bouquet garni .

Hello les Ami(e)s ! Après de petites parenthèses dues aux ponts successifs (eh oui ! Nous ne perdons pas une occasion de nous échapper dans notre campagne berrichonne), nous voici de retour avec une recette de circonstance.

Temps de préparation10 minutes Temps de cuisson35 minutes INGRÉDIENTS 1.

Poulet fermier au vin jaune et aux morilles Voici un plat « volé » à nos amis du Jura français car ce sont eux qui possèdent « le secret ».

Voici la recette de la pomme de terre au four au vin blanc.