
La cuisine andalouse fut très influencée par la cuisine romaine Marcus Gavius Apicius « De re coquinaria » et arabe comme.

Ben voilà on y est, après avoir migré toutes mes recettes ici, voici la toute nouvelle du blog.

Ragoût de bamya Le bamya, aussi appelé gombo ou okra en Amérique et même cornes grecques dans les Balkans, est un petit légume vert sous forme de capsule, à la peau duvetée et qui renferme des petites graines.

Tajine jelbena bel karnoun, marka ou market jelbéna, un ragoût de petits pois aux artichauts frais, plat classique du terroir bônois au mouton ou au

Lorsque que j'ai vu cette recette dans mon livre le meilleur de votre esp@ce recette, j'ai su que ça serait à réaliser très vite et je en regrette pas! comme quoi avec des saucisses de Strasbourg on peut faire de la grande cuisine!! Enfin toujours quelque.

Je ne sais pas vous, mais chez nous, le dimanche est le jour des petits plats en sauce ! Alors cette semaine, c'est après une escapade chez mon primeur de quartier préféré que j'ai décidé de mitonner un petit Ragoût de légumes anciens aux pommes de terre,.

Le cou de chapon farci à la florentine est une très ancienne préparation de la cuisine toscane généralement associée à la famille Médicis tout comme l’est le Cibreo.

Un délicieux et savoureux ragoût de filet mignon venu tout droit du Moyen-Age, parfumé aux amandes et au gingembre