Batata bayda , baïda ou beida, ragoût de pommes de terre à l'agneau ou au poulet fermier en sauce blanche liée à l’œuf et au citron pour ramadan 2018
Pour 4 gourmands : 500 g de viande de bœuf à brochettes 1 gros oignon 10 pommes de terre moyennes 250 g de petites carottes surgelées 1 bouillon de légumes 2 cc de fond de rôti 1 tasse d'eau sel, poivre 3 gouttes de saveur des potages de Patrelle (reçu.
Peler le céleri et le couper en tranches épaisses de la taille d'un doigt.
Un délicieux et savoureux ragoût de filet mignon venu tout droit du Moyen-Age, parfumé aux amandes et au gingembre
J'ai refait une Carbonade car nous avions adorés la dernière fois !! Mais cette fois ci j'y ai mis un pain d'épices poivré de mon Partenaire Biscuits Fossier !! car oui cette marque célèbre ne fabrique pas que ses petits biscuits roses qui ont fait sa.
Un bon moyen de liquider un tas de légumes du potager : faire un ragoût.
Ingrédients : 500 g de poulet 4 c à s d'huile d'olive 565 g de petites pommes de terre 2 c à c de pâte d'ail 2 c à c de pâte de gingembre 200 g de tomate coupées en dés 1 oignon 1 c à c de garam masala 1 c à c d'épices pour daube coriandre frais 200.