
RAGOUT DE POMME DE TERRE AUX PETITS LEGUMES 1kg de pommes de terre épluchées et coupées en quatre des petits legumes (au choix ) ex: petit pois frais haricots verts frais, carottes, petit chouix de romanesco, etc.

Il s'agit d'un ragoût des Samoa à base de viande cuite avec des légumes en sauce et vermicelles de haricots mungo

Ingrédients 800 g de bœuf à mijoter (type bourguignon) 5 pommes de terre 2 carottes 2 gousses d'ail 2 oignons 1 boite de tomate concassée Un cube de bouillon de bœuf 10 cl de vin rouge 4 cuillères à soupe de farine 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.

Ben voilà on y est, après avoir migré toutes mes recettes ici, voici la toute nouvelle du blog.

La cuisine andalouse fut très influencée par la cuisine romaine Marcus Gavius Apicius « De re coquinaria » et arabe comme.

Je ne sais pas vous, mais chez nous, le dimanche est le jour des petits plats en sauce ! Alors cette semaine, c'est après une escapade chez mon primeur de quartier préféré que j'ai décidé de mitonner un petit Ragoût de légumes anciens aux pommes de terre,.
Satisfaire toute la famille c'est bien compliqué, mais comme c'est moi qui cuisine, c'est moi qui décide hi hi hihi Aujourd'hui comme les lundis c'est un repas sans viande ! J'ai improvisé un ragoût un peu comme un chili mais à ma façon avec ce que j'avais.

Ce ragoût de bœuf à la mijoteuse est tellement bon et facile à préparer.