
Je n'avais pas cuisiné l'igname depuis les deux années que j'ai passés en Guadeloupe .

C'est un grand classique de nos grands-mères qui se perd tranquillement.

Encore une recette de ragoût de boeuf ! Comme la carbonnade (flamande), le boeuf bourguignon ou le boeuf carotte (français), le goulash.

Ingrédients (4 personnes): 1/2 figatelli 350 gr de sauté de porc 20 cl de coulis de tomate 30 cl d'eau 2 ails émincé 6 pommes de terre 1 paquet de tagliatelle Préparation: Dans le fond de la cocotte minute, je fait revenir la viande, l'ail, et le figatelli.

La vraie recette de la carbonade où seule la viande de boeuf est remplacée par du porc pour obtenir une cuisson plus rapide mais un plat délicieux avec ou sans pain d'épices.

Une idée trouvée sur petit chef………… !!!!! délicieuse !!!!! que j’ai servi avec une purée de pomme de terre maison.
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Voilà une recette qui a du goût ! De quoi donner du peps à vos traditionnels ragoûts ! je la prépare à la cocotte-minute, ce…

Vous vous ennuyez des bons ragoûts même si vous mangez maintenant végan? Voici une recette facile qui devrait vous plaire!