
Une recette de ragoût végétalien… Une recette simple, savoureuse et rassasiante !

Voici un plat paysan fleurant bon le terroir: le ragoût de fèves ! Écossées, les fèves mijoteront courtement avec de l'oignon émincé, des herbes hachées, des cubes de tofu fumé (en remplacement du.

Ingrédients pour 4 personnes : 1500 g de queue de bœuf en morceaux moyens 1 poivron vert 1 poivron rouge 2 cives 1 oignon 3 gousses.

Envie de blanquette, mais surtout envie de poisson, et au final un vrai bonheur gustatif, très parfumé.

C'est un délicieux ragoût qu'on peut manger comme une soupe et qui est très nourrissant avec de la viande tendre et des lentilles!

Une très bonne recette, un plat vraiment complet qui nécessitera que 8 minutes de cuisson au cookeo