
L'osso bucco de dinde à ma façon peut être accompagné avec des tagliatelles, du riz.

Tranches de jarret de veau cuites longuement dans une sauce tomate cuisinée aux champignons de Paris et aux olives

Cette recette se fait originalement avec la poule de "guinea", sorte de grosse pintade et s'accompagne de Banane plantain et de Yucca .

Il y a quelques jours, c'était encore elle la meilleure soupe à la tomate, sauf que je n'avais pas encore découvert celle-ci, qui a la base n'était pas vraiment une soupe.

Voici une recette bien savoureuse d’osso bucco cuisiné avec des petits légumes.

Bon, ça y est ! Je suis encore en panne d'inspiration pour mon repas (de midi, cette fois !).

L'osso bucco revisité, très bon ingrédients: pour 2 pers 2 tranches de jarret de veau 1 oignon 15 cl vin blanc 30 cl bouillon de.