
Bonjour;Je vous présente aujourd’hui un bon plat de viande que j’ai beaucoup aimé.

La recette de Camille Delcroix, chef du restaurant Bacôve à Saint-Omer (62)Niveau de difficulté : facile

Plein feu sur la rhubarbe ! Sucrée, oui, mais salée aussi… Absolument ! Avec une viande blanche, son goût est indécelable, et pourtant délicatement acidulé.

Voici la recette du osso bucco de dinde, un savoureux plat goûteux et savoureux, facile à réaliser pour un repas réconfortant.

Tranches de jarret de veau cuites longuement dans une sauce tomate cuisinée aux champignons de Paris et aux olives