Une recette du livre "gourmand", une photo plus qu'appétissante, et me voilà rendue dans mon supermarché afin d'acheter les.
Nous aimons ce plat et cette fois, j'ai apporté une variante "agrumes" qui confèrent une touche de fraîcheur à ce plat tout en le pepsant un.
L'osso bucco à la polenta et surtout un plat italien, il est très riche et bien rassasiant, idéal si vous suivez un régime notamment le weight watchers.
Et je commence la semaine en remerciant Jackie pour nous avoir ouvert les portes de sa maison hier.
Une spécialité italienne de Lombardie préparée avec des rouelles de jarret de veau.
Recette N°1090 Osso-bucco de veau En cours d'écriture Recette pour 4 personnes : 4 jarrets de veau 2 oignons 3 carottes 1/2 céleri boule 250 g de champignons de Paris 4 ails 20 cl de vin blanc 1.
L'osso buco peut être réduit en glucides ! Après tout, personne ne nous oblige à le manger avec des pâtes 😅 Une recette céto/lowcarb à déguster à l'automne.
Compter une belle tranche de jarret de veau par personne, voire un peu plus pour les gourmands/viandards.