La fin du monde est une bière artisanale forte brassée au Québec, la préférée de mon goûteur.
Osso Bucco Pour 4 personnes 4 osso bucco 1 oignon 1 carotte 1 bouquet garni (recettes de base) 1 cac de concentré de tomate 400 g de tomates pelées 20 cl de vin blanc sec 2 cas d'huile d'olive 30 g de beurre 1 cas de farine 1/2 l de fond de veau sel.
C’était peut-être une mauvaise idée de parsemer ce beau morceau de viande de tranches d’amande comme s’il n’était pas photogénique.
Quand j'ai vu cette recette chez Kougelhopf et chocolat , je savais que cette recette irait un jour sur ma table.
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La chair fondante et parfumée de rouelles de porc a fait nos délices hier grâce à une combinaison suave de fenouil et de clémentines.
Ingrédients pour 4 à 6 personnes : - 1 cuisse de dinde coupée en osso buco ( par le volailler ) - 2 oignons .