Ingrédients pour 4 à 6 personnes : - 1 cuisse de dinde coupée en osso buco ( par le volailler ) - 2 oignons .
Me revoilà avec une recette trouvée sur le joli blog de Narjisse que je vous conseille vivement d'aller visiter.
C’était peut-être une mauvaise idée de parsemer ce beau morceau de viande de tranches d’amande comme s’il n’était pas photogénique.
Un Osso bucco venue tout droit d'Italie avec des petits pois de saison, profitez-en, ce plat est considéré comme un plat unique accompagné d'un riz vapeur ou parfumé au safran.
Envie de tester une nouvelle recette du monde ? Envolez-vous vers l’Italie avec cette recette d’Osso bucco au Companion.
L'Osso bucco L'osso buco en italie à Milan ( Milano !), oss bus – prononcé « osse buse » – et traduit littéralement en français par « os troué ») est un plat traditionnel milanais, très parfumé, réalisé à partir de tronçons ou rouelles de jarret de veau.
Pour 4 personnesCuisson 50 min600 gr de filet mignon de porc1 oignon blanc doux 2 carottes1 branches de céleri4 tomates6 brins de.