
Osso bucco de dinde à la bière au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.

Cumin et coriandre, cannelle et poivre de Cayenne, dattes et orange, poireau, carottes et patate douce, tant de saveurs réunies dans un s.

Mes goûts personnels me font plus pencher vers la viande blanche que la rouge, et pour changer du poulet, j'achète de temps en temps des découpes de dinde, plus particulièrement les morceaux pour osso bucco, c'est en fait de la cuisse de dinde découpée.
PAUPIETTES FACON OSSO BUCCO 12 paupiettes de veau 1 oignon 30 cl de fond de veau ( 3 cuillères à café de fond de veau mélangé dans 30 cl d'eau) 1 boîte de tomates concassées 2 cuillères à soupe de concentré de tomates 2 feuilles de laurier huile d'olive.

Cette roussette façon osso bucco se déguste avec du riz ou des tagliatelles fraîches, mais toujours avec une délicieuse gremolata.
Osso Bucco de dinde à la bière Je continue les recettes dans le Cookéo .

Osso bucco de veau léger WW, un délicieux plat traditionnel milanais, très parfumé à base de tranches de jarret de veau aux légumes, et une sauce onctueuse légèrement citronnée, très facile à réaliser pour un repas d'hiver.