
Voici une recette de spaghettis à la carbonara comme en Italie : sans crème fraîche.

Plus qu'une recette, voici une technique pour cuisiner qui ravira tous les gourmets qui manquent de temps.

Puisque le soleil n’est décidément pas de la partie, je fais de nouveau appel à la cuisine du soleil d’Italie pour au moins nous réchauffer en cuisine et à table.

Encore une recette d'un magazine italien - Sale & Pepe -Grandi Primi di Tradizione- En Italie les repas se composent de la façon.

Gnocchis à la carbonara WW, un bon plat de gnocchis aux lardons à la sauce carbonara légère, facile et simple à réaliser pour un repas du soir accompagné d'une bonne salade.

Alors ce ne sont pas les "vraies" pâtes à la carbonara puisqu'il y a le blanc d'oeuf et de la crème fraîche.
A plusieurs reprises j'ai associé les asperges aux pâtes.

La vraie recette de la carbonara est sur le blog! Pas de crème fraiche, pas de parmesan.