
Sachez tout d’abord que la recette de la sauce carbonara que nous connaissons populairement en France est fausse.
Hello à tous ! Le confinement est l'occasion de tester de nouvelles recettes, mais aussi de ressortir les bonnes vieilles recettes de .

Avec cette recette je participe au défi "ingrédient commençant par la lettre S" organisé par Sonia sur son groupe Facebook Tests de recettes entre blogueurs.

Ingrédients 250 g de spaghetti cuisson 200 g de lardons (ou de lardons de dinde) 1 oignon 15 g Crème liquide entière 5 g Crème fraîche épaisse 2 jaunes d’oeufs 120 g Parmigiano Reggiano râpé sel poivre

La courge spaghetti est une drôle de courge : comme son nom l'indique, quand elle est cuite, sa chair se transforme en.
A plusieurs reprises j'ai associé les asperges aux pâtes.
Ingrédients Pâtes fraîches aux oeufs de la ferme (faites maison) 2 oeufs 20 cl crème fraîche Lardons Sel poivre Faire chauffer de l’eau dans une grande casserole avec une cuillère à soupe de gros sel jusqu’à ébullition puis mettre les pâtes dans l’eau.

Histoire d’allégé un peu le bon plat de pâtes bien crémeux à la carbonara, je vous propose une version un peu plus light et goûteuse car j’ai remplacé les lardons par du lomo! Bon appét…