Les Meilleures recettes de Carbonara de nos blogueurs


Le Top des recettes de Carbonara
Spaghettis de courgettes à la véritable sauce carbonara (sans crème !)

Spaghettis de courgettes à la véritable sauce carbonara (sans crème !)

Sachez tout d’abord que la recette de la sauce carbonara que nous connaissons populairement en France est fausse.

One Pot Pasta Carbonara

One Pot Pasta Carbonara

Hello à tous !  Le confinement est l'occasion de tester de nouvelles recettes, mais aussi de ressortir les bonnes vieilles recettes de .

Spaghetti au thon façon carbonara

Spaghetti au thon façon carbonara

Avec cette recette je participe au défi "ingrédient commençant par la lettre S" organisé par Sonia sur son groupe Facebook Tests de recettes entre blogueurs.

Spaghetti Carbonara

Spaghetti Carbonara

Ingrédients 250 g de spaghetti cuisson  200 g de lardons (ou de lardons de dinde) 1 oignon 15 g Crème liquide entière   5 g Crème fraîche épaisse  2 jaunes d’oeufs 120 g Parmigiano Reggiano râpé  sel  poivre

Courge spaghetti à la carbonara

Courge spaghetti à la carbonara

     La courge spaghetti est une drôle de courge : comme son nom l'indique, quand elle est cuite, sa chair se transforme en.

Pâtes fraîches aux oeufs de la ferme à la carbonara

Pâtes fraîches aux oeufs de la ferme à la carbonara

Ingrédients Pâtes fraîches aux oeufs de la ferme (faites maison) 2 oeufs 20 cl crème fraîche Lardons Sel poivre Faire chauffer de l’eau dans une grande casserole avec une cuillère à soupe de gros sel jusqu’à ébullition puis mettre les pâtes dans l’eau.

Carbonara de courgettes

Carbonara de courgettes

Histoire d’allégé un peu le bon plat de pâtes bien crémeux à la carbonara, je vous propose une version un peu plus light et goûteuse car j’ai remplacé les lardons par du lomo! Bon appét…

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