
Voici la recette facile du bœuf Bourguignon avec Thermomix revisitée.
Comme la blanquette et le bourguignon, le veau marengo est un classique de la cuisine française.

Ingrédients : 500g de paleron de bœuf 600g de carottes 1 boîte de champignons de Paris 1 oignon 2 gousses d'ail 2 cas de farine 100g de bacon 250 ml de vin rouge 125 ml de bouillon Sel,.

Comme l'hiver est là, j'ai ressorti ma cocotte du placard et à moi les plats mijotés qui cuisent presque sans surveillance et qui sont encore meilleurs réchauffés ! Après avoir refait un pot au feu, un boeuf bourguignon, voici les saucisses aux lentilles.

En ce 1er jour de l'année du Rat de métal du nouvel an chinois, je vous propose de laisser de côté nems, won tons fris et autres bo bun.