
Pour 4 ou 5 : 800 g d’échine de Porc 6 carottes 1 poireau 1 oignon 500 ml de bouillon de volaille 40 g de farine 15 cl de vin blanc 2 jaunes d’œuf 2 càs de moutarde à l’ancienne 2 càs de crème épaisse huile d’olive 2 feuilles de Laurier du thym sel Émincer.

Connaissez-vous la blanquette de veau à l'ancienne de ma grand-mère ? C'est un plat mijoté à base de veau, mais qui peut également être préparé avec de l'agneau ou du poulet.

En général, la blanquette se prépare avec du veau.

Juste excellente cette recette de blanquette de poisson, facile à réaliser et rapide.

Pour la saison, le plat idéal à cuisiner est la blanquette de veau facile et compatible Weight Watchers.

Sur le blog "Cuisiner pour le plaisir", vous trouverez une recette ancienne et particulièrement populaire : la Blanquette de porc.