Ce plat a fait une grande fureur à la maison! J'ai trouvé la recette sur l'application Moulinex, j'ai juste adapté avec ce que j'avais.
La lotte est un poisson qui se prête bien aux cuissons douces et mijotées.
Ingrédients pour 4 personnes : 3 blancs de poulet 2 oignons haché grossièrement 2 gousses d'ail 25 cl d'eau chaude 1 cube de bouillon de volaille 25 cl de lait de coco 1 c à s de zeste de citron râpé 1 jus de citron cuillère à soupe (15 ml).
Une recette qui change et qui même si elle est très bonne je modifierai la prochaine fois en changeant et en ajoutant un ou 2 ingrédients.
Le rougail citron est un accompagnement pimenté incontournable de nombreux caris à la réunion notamment le cari de poisson qui lui convient parfaitement.
Bonjour mes chéris, voilà la recette du plat que j’ai fait à Noël, ma famille a adoré, et un ami a qui j’en ai refais m’a fait le plus compliment qu’on puisse faire, il retrouvait le goût des ragoûts de sa grand-mère….
RAGOUT DE COEURS DE VOLAILLES 1 KILO DE COEUR DE VOLAILLE 2 OIGNONS 1 GROS POIVRON VERT 3 GOUSSES D4AIL UNE PETITE BOITE DE CONCENTR2 DE TOMATE UN DEMI POT DE PAPRIKA DOUX 2 BELLES CàC DE CUMIN1 litre de bouillon de volaillesel poivrefaite reveniur les.