
Pour écouler mes courgettes en variant un peu, j'ai fait ces galettes de légumes un peu dans le style rösti la semaine dernière .

Les Coréens ont aussi leur version du rösti, de la pomme paillasse, de la crique,.

Pour cette recette, je me suis inspiré des hamburgers de légumes de Rachel ici http://rachelcuisine.

Pour 4 röstis : 500 g de pommes de terre 1 oignon 5 œufs 2 tranches de jambon 4 tranches de toastinette beurre et huile sel Éplucher les pommes de terre, les râper, presser les pommes de terre entre les doigts pour retirer un maximum d’eau.

Objectif zéro déchets pour cette recette végétale de Röstis aux épluchures, à cuisiner tout au long de l’année.

La patate douce se cultive désormais de plus en plus en France et c'est tant mieux ! Elle se cuisine de mille façons, en purée, rôtie, en rösti ou comme ici en soupe.

Recette de röstis de pomme de terre sans gluten et sans lait

Pour environ 12 galettes de pomme de terre 1 kg de pomme de terre épluchées et lavées 2 CS de persil haché 2 oeufs 1 oignon 1 cc de.