Les pommes de terre sont l'aliment réconfortant par excellence.
Objectif zéro déchets pour cette recette végétale de Röstis aux épluchures, à cuisiner tout au long de l’année.
Röstis de pommes de terre aux herbes Une autre variante de la recette des röstis de pommes de terre au four avec de l'oignon émincé et des herbes fraîches ciselées .
Pour accompagner une grillade ou une grosse salade composée, des galettes version "rösti maison" avec des produits bio et un minimum de matières grasses.
Cette recette de pommes de terre rôties à la poêle est vraiment simple à faire.
Un accompagnement qui change de la patate-purée Pour 4 personnes Ingrédients: - 6 pommes de terre - 70g d'emmental râpé - Sel, poivre - 1 branche de persil haché 1) Eplucher et raper les pommes de terre.
La patate douce se cultive désormais de plus en plus en France et c'est tant mieux ! Elle se cuisine de mille façons, en purée, rôtie, en rösti ou comme ici en soupe.