Röstis de pommes de terre aux lardons WW, recette de savoureuses galettes légères à base de pommes terre et lardons facile à réaliser
Voici une grande galette de pommes de terre râpées, parfumée au poireau pour accompagner quelques fines tranches de truite fumée.
Pour écouler mes courgettes en variant un peu, j'ai fait ces galettes de légumes un peu dans le style rösti la semaine dernière .
Pour cette recette, je me suis inspiré des hamburgers de légumes de Rachel ici http://rachelcuisine.
Contrairement aux idées reçues, l'hamburger ne provient pas des États-Unis mais bel et bien d'Allemagne ! C'est un sandwich composé de deux pains ronds (des buns) que l'on vient garnir généralement de viande hachée, de sauce (mayonnaise, ketchup, barbecue).
Vous allez me dire que je passe du coq à l’âne, de la pastèque aux röstis et des recettes minceur aux apéritifs et vous avez bien raison! Il faut de tout pour faire un monde et vu qu’on passe de l’été à l’hiver en l’espace d’une averse et qu’on ne sait.
Je n'arrête pas de feuilleter le livre "les saveurs de la cuisine végétarienne" de clémence Catz aux éditions la page .
Pour 4 röstis : 500 g de pommes de terre 1 oignon 5 œufs 2 tranches de jambon 4 tranches de toastinette beurre et huile sel Éplucher les pommes de terre, les râper, presser les pommes de terre entre les doigts pour retirer un maximum d’eau.
Les rösti sont de savoureuses galettes de pommes de terre originaires de Suisse.